HÅLLBAR UTVECKLING. Från och med den 10 september kommer du kunna köpa med dig gårdagens överblivna mat från Restaurang Lyktan till rabatterat pris. Satsningen görs med medel från GU:s klimatfond, med syftet att minska matsvinnet. Varje dag lagas cirka 450 portioner mat på Restaurang Lyktan och Konferenscentrum Wallenberg. Uppemot tio procent av dessa rätter blir inte sålda, och varje år komposteras eller slängs mellan 6000 och 10 000 portioner. För…
Food truck tillbaka – med utökad meny
MEDICINAREBERGET. Efter en utvärdering har överenskommelsen med food trucken Tikka Roti förlängts. Från och med måndag 9 september hittar du food trucken på samma plats och vid samma tid som tidigare. Förutom det vanliga utbudet kommer menyn kompletteras med nya gästspel varannan vecka – först ut är thailändsk streetfood. Grundutbudet för food trucken är fortfarande indisk och pakistansk street food, men menyn kommer nu att kompletteras i tvåveckorsintervaller. De första…
Indisk street food till lunch på Medicinareberget
MEDICINAREBERGET. Nu kommer en food truck till Medicinareberget, som serverar indisk och pakistansk street food. Food Trucken heter Tikka Roti, och kommer att vara öppen alla vardagar vid lunchtid, 11:00-13:00. Food Trucken parkerar på vändplatsen utanför Academicum, utanför hörsal Arvid Carlsson, och servera mat alla vardagar 11-13. Tikka Roti servar bland annat kryddiga rullar med chicken tikka, friterade grönsaker och nötfärsbiffar för 75 kronor. Menyn är flexibel och kan komma…