Tidskriften PLoS Genetics

NY STUDIE. Proteinet PAQR-2 är specifikt nödvändigt för att hantera kost som innehåller mättade fetter. Upptäckten, som nu publicerats i tidskriften PLoS Genetics, är resultatet av ett långvarigt samarbete mellan forskargrupper vid den Naturvetenskapliga fakulteten och Sahlgrenska akademin. Fett är viktigt för människokroppen, inte bara som ett sätt att lagra energi, utan också som viktig byggsten. Och varje membran som omger cellen och dess inre organeller, består främst av fett. Men alla…