KRÖNIKA. Henrik Sjövall, professor emeritus i mag-tarmkanalens fysiologi och patofysiologi, ser tillbaka på ett långt yrkesliv, och konstaterar att allt inte var bättre förr. Sahlgrenska Universitetssjukhuset annonserar med vinjetten ”Bäst i landet på Klinisk Forskning”. Om det där är sant eller inte beror i ärlighetens namn litet på hur man mäter, men det är helt klart så att forskning numera anses vara en naturlig del av att arbeta på Sahlgrenska.…